De consument is veeleisend. Nóg lekkerder, nóg gemakkelijker en als het even kan nog wat gezonder. En dan is er ook nog zoiets als de lokale eetcultuur die dicteert hoe je je als kaas dient te gedragen, op welke momenten je in beeld bent en in welke vorm je je dan het best kunt presenteren. Dat verschilt van land tot land. Om als Leerdammer gezien, gehoord, geproefd en gekocht te worden, moeten we overal en steeds opnieuw voldoen aan de verwachting van de consument. Daarvoor heb je veel vakmanschap, kennis en expertise nodig. Kwaliteiten die we in huis hebben, en ook heel gericht inzetten. We doen waar we goed in zijn: op een slimme en eigenzinnige manier kaasproducten succesvol produceren en verhandelen.
Daarbij is de vestiging Schoonrewoerd meer dan een productiefaciliteit. Voor Leerdammer bevindt zich hier de drijvende kracht achter het Leerdammer merk. In de vorm van bundeling van Research & Development en Marketing & Operations.
Daarbij willen we benadrukken dat Innovatie bedoeld is om de merkpositie in de markten te verstevigen. Daarbij ligt de nadruk op:
- Kwaliteit: het op een constant hoog peil houden van kwaliteit door het monitoren van bestaande producten (gezien vanuit de consument). Daartoe vinden wekelijks proefpanels plaats door experts en consumenten gezamenlijk. Zij beoordelen voortdurend de bestaande producten op kwaliteit.
- Innovatie: door het ontwikkelen van nieuwe variëteiten om aldus de basisreeks producten (Leerdammer Original, Lightlife, Caractère en - meer op de Duitse markt gericht - Yoghu en Delacrème) zowel als daarop gebaseerde producten, te bewerkstelligen en dan met name in het snel groeiende plakken en stukken-segment.
- Renovatie: middels het ontwikkelen van nieuwe verpakkingen wordt de consument meer gebruiksgemak geboden.
- Inzicht: teneinde meer inzicht te krijgen in het 'gedrag' van de consument om aldus gericht te kunnen werken aan de ontwikkeling van die nieuwe producten, worden door heel Europa kwalitatieve en kwantitatieve research uitgevoerd.
Enthousiast en met gebruikmaken van expertise werken de teams van R&D en Marketing nauw samen, waarbij ze ondersteund worden door het industriële team. Hun streven is, om continue Innovatie in de markt te introduceren op het gebied van smaak en gebruiksgemak.
Vervolgens zorgen de Marketing & Sales organisaties van de Bel Group in de verschillende landen ervoor, dat wij met Leerdammer in nieuwe markten en via andere verkoopkanalen de consument zullen bereiken.
