Eens in de zoveel tijd wordt ergens ter wereld een nieuwe kaassoort bedacht. Een uniek moment in de tijd, waarop alles samenvalt. Een briljante mengeling van ambachtelijkheid, inzicht, gedrevenheid, vakkennis en overtuiging, die uitmondt in echte innovatie. Midden jaren zeventig van de vorige eeuw gebeurde dat in De Vijfheerenlanden, vlakbij het karakteristieke Leerdam.

Aan de wieg van het Leerdammer succes stond een pionier met handelsgeest. Een visionair die een markt zag voor een nieuwe kaas met gaten erin. Die als eerste de toegevoegde waarde van een merkgevoel onderkende en die de ongekende mogelijkheden zag van een eigen manier van handel drijven met een gezond streven naar winst.

Samen met het Nederlands Instituut voor Zuivelonderzoek is het merk Leerdammer ontwikkeld. Vanuit het idee dat het mogelijk moest zijn om de smaak en textuur van Emmentaler te laten ontstaan via het rijpingsproces van Goudse kaas. Het resultaat was een natuurlijke gatenkaas met een zachte textuur en een milde smaak.

Ons succes werd versterkt door onze unieke kaas een herkenbare naam mee te geven. Door het wiel opnieuw uit te vinden en door te zorgen voor een opvallende kleurstelling. Het werd een merk met een belofte. Een belofte die we waarmaken door melk van eerste klas kwaliteit te eisen van de veehouders en door constante kwaliteit te garanderen aan de handel en aan de consument. Maar ook door op een eerlijke manier handel te drijven. Door als eerste het gangbare coöperatie-denken te doorbreken en de Friese Kaasnotering te negeren en in plaats daarvan vaste prijzen af te spreken die voor een jaar vaststonden. Door steeds al die gemaakte afspraken na te komen, losten we onze belofte in.

Vanaf het begin werd met man en macht gewerkt aan het uitbouwen van het succes. De markt reageerde enthousiast. We groeiden uit tot de derde kaassoort in volume. Inmiddels is Leerdammer jaarlijks goed voor zo'n 40.000 ton. Daarmee is het onbetwist het grootste kaasmerk in zijn categorie.